産地直送の野菜や果物の仕入れをご検討中の飲食店様へ
鹿児島県指宿市に拠点を置くおふくろの里では季節ごとに旬な野菜や果物を取り扱っています。
温暖で自然豊かな恵みをたっぷりと受けながら育つ野菜はみずみずしく、新鮮なものほど旨みを感じさせます。
おふくろの里では様々な野菜を取り扱っていますが、夏時期になるとオクラやスイカ、トウモロコシの収穫時期となります。
オクラは加熱すると、より一段と緑色が強くなりますので、茹でてお召し上がりいただくのにもおすすめ！
見栄え的も良く、和え物や生野菜として提供するのに向いています。
当施設から直接店舗に配送致しますので、旬なオクラをお届けすることが可能です。
新鮮なオクラは型崩れが起こっておらず、表面に小さな産毛が密集して生えているのが特徴です。
鮮度のあるオクラは水で塩洗いして簡単に下処理することもできます。
そして当施設で生育しているイチオシの野菜といえばスイカ！
おふくろの里のスイカは縞模様がはっきりしていて、緑色との境目がくっきりしています。
くっきりしているスイカほど甘くておいしいスイカと言えます。
糖度も高く、そのままお召し上がりいただくのに十分な甘さを含有しています。
野菜や果物の仕入れをご検討中のオーナー様はおふくろの里までお問い合わせください。